塩づくりに行ってきました！

今シーズン取り組んでいる「七夕村」の味噌づくり。
大豆だけじゃなく、塩も自分たちで！ということで、行ってきたのは気仙沼市の岩井崎プロムナードセンター。宮城の塩づくり名人・遠藤伊勢治郎さんの指導の下、塩づくりをしました。

遠藤さんやその周りの方々の人柄に触れることもでき、「塩」文化の継承を目指した遠藤さんの取組みだけではなく、港町の昔と今を垣間見ることができました。

次は、大豆の刈取り！

塩づくりのレポート、大豆の刈取りの詳細は、七夕村ブログで。