どこ産の牡蛎？

東京のシンクタンクに勤務している大学の後輩と、エキナカの居酒屋へ。
いろいろ話を聞くと、仙台は食べ物に恵まれているのだと、改めて実感。

写真は生牡蛎の6ピース盛り。産地別に食べ比べるという発想、宮城を知る意味でも、いいですね〜。舌には自信のある僕でも味の違いはわかりませんでしたが…。